金沢の中心でくだをまく・・・

金沢の中心で中華料理店『龍苑』を営んでいる店長の近藤です。
夏休みは大変だぁの巻
今週から始まった夏休み。

子どもは、いろんなイベントがあり、でも、夏休み・・・

大人は、いろんな子供イベントを企画運営し、でも、次の日仕事・・

そんな苛酷なシーズンがやってきました。

先週も親子サマーキャンプがあり、汗だくでした。

その反省会で、Tシャツを作ろうということで、

仮に作ってみました。



中央小の親父たち(企業)から、スポンサーを募り、

一致団結して、子どもたちを楽しませる。

おやじの背中を見て、子は育つ。と昔から言いますが、

おやじのTシャツと行動を見てほしいものです(笑

ただ、呑んだくれおやじという面は、否めないのですが・・・(失笑

呑んだ分だけ、働きます(笑)呑まない人も働きます。

おやじは強いんだということで、熱い夏をのりきっていきますか(笑)
23:31 | - | comments(0) | trackbacks(0)
早いもので・・・・
早いもので、長男『朝日』が4歳になりました。

7.11 のとじま水族館に行ってきました。

私は、十何年ぶりの、のとじまでした。

お姉ちゃん二人に、鍛えられ、たくましく育ったもんだ。

たまに、営業時間中、『朝日もお手伝いするぅ』って言って、

厨房にやってきては、じゃま?しています(笑)



でも、これがかわいいんですよ。(バカ親

龍苑 3代目 がんばれよ!

中華料理にとって、鍋洗いは、基本中の基本ですから・・(笑)



23:15 | - | comments(2) | trackbacks(0)
黄金中華鍋
工事も終わり、一段落。

工事業者のペンキ屋さんに、中華鍋に金色を塗ってもらいました。

それを、オブジェとして、店頭に飾ってあります。



正面玄関をアーティスティックにプチ改装。

ショーケースの中には、黄金中華鍋。 両脇に、デジタルフォトフレーム。

下には、なんと、ドラゴンボール&神龍(シェンロン)



女神の次は、神龍に願いをかなえてもらおうかなぁ(笑)

そんなこんなで、龍苑の正面は、デジタル化、アートに生まれ変わりました。



心より、ご来店お待ちしております。

さぁ、今日から、下半期スタート!!

厨房は、灼熱の環境になりつつありますが、

ダイエットがてら?(笑)、熱い熱い料理を提供していきます。

さ、頑張っていきましょう!
22:42 | - | comments(0) | trackbacks(0)
和の龍苑
最近の龍苑は、和のおすすめが多くなってきてます。

というのも、麻呂の存在です。

麻呂とは、同郷で幼稚園のころから、一緒で、

もう、過去の悪行は、カミングアウトできません(笑)

いろいろありまして、中華のコックの私と和食のコック、麻呂が、

35の年にして、コラボしてしまったのです。

コックとして、異種の料理が学べるがいいです。

いかにうまいものを作るか!お互い刺激しあいながら・・・、

いかに面白いことを言うか!お互いボケながら、ツッコミながら・・・(笑

厨房内は、活気に満ちています(笑)

たとえば、これです。



▲だし巻き玉子のふかひれあんかけ▲

中華×和食=日本人が好きな至福の料理(大げさか…笑)

まあ、龍苑は、おもしろいですよ。

もちろん、『カズ』という、新人も頑張ってます。



カズにとって、中華と和食とお笑い?(笑)を学べる環境は、最高です。

頑張れ!カズ!  

立ち上がれ!龍苑!


23:28 | - | comments(0) | trackbacks(0)
金沢の中心で歴史を叫ぶ
先日の百万石祭りですが、

ちょこっと、歴史的なお話をば・・・。

私たちの地区は、尾山神社のある場所で、百万石祭りとは、

前田利家公が金沢に入城したことを記念に行われています。

尾山神社には、利家公の銅像がまつられております。

ということもあり、百万石祭りの行列パレードを本祭りとし、

その前日には、子どもちょうちんたいこ行列があり、金沢市の子ども、

一万人が中央公園に集結。

そして、翌午前中、尾山神社を中心に我が地区がたいこ行列を

繰り広げ、お祭りを盛り上げるのです。

戦後から続くこのお祭りですが、この龍苑の

界隈(龍苑と尾山神社まで、徒歩2分)にこんな素晴らしい、

伝統行事に携われることを誇りに思います。



長男朝日も、この地域の生まれ、将来は、伝統を継承し、

利家公みたいに、なるんでしょうかね〜?(笑)

がんばれ、サムライ朝日!
23:37 | - | comments(0) | trackbacks(0)

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